Валерий Байцаев родился в 1965 году. В 1989 окончил Северо- Осетинское художественное училище. После окончания училища работает в керамической мастерской, постепенно становясь одним из интереснейших художников-керамистов нашей республики. За прошедшие годы он был участником многих выставок, основными из которых считает выставочные проекты «Древо жизни» (1998), «Знаки и символы» (1999), «Новолуние» (2004). Работы Валерия Байцаева выполнены в керамике, но, по сути, являются скульптурой малой формы.
Что же помогает человеку стать художником? Валерий считает – все, что нас окружает, т.е. люди, пространство и время, родина и ее история. Все это преподает нам уроки мудрости, а тот, кто учится слушать окружающий мир, и становится личностью, обретает свое неповторимое лицо. Слушать мир можно и через глину, воду, огонь, те первичные элементы мира, которые помогают художнику интерпретировать услышанное языком искусства.
Если внимательно присмотреться к работам Байцаева, вы услышите музыку тишины, тот мистический звук, который на востоке называют хлопком одной ладони. Чудо сотворенное землей, водой и огнем начинает говорить голосом мастера, который ведет неторопливое повествование о человеке, о любви и преданности, но иногда и о печали, об ушедшем друге, о том, что дорого нашему сердцу…